由于头部和华胥流行一时的双丫髻十分相像而得名，食性很广，是一种快速而凶猛的鱼类，甚至能撕破渔网，捕获难度可见一斑。

双髻鲨两目散视，难聚一点，昔日悬衡、机枢两派仇雠相向，有机枢家曾籍此讽悬衡派目中无人，亦有悬衡派人士籍比目鱼双眼同侧讽机枢家目光短浅。鱼本无知，人借其名，针锋相对，不外如是。

——华胥生物学家 林草草